Ragoût de chevreuil
Un délicieux ragoût de chevreuil, avec du vin rouge, des champignons et du lard. Servir avec des croquettes.
Risotto aux champignons
Un beau risotto léger aux champignons.
La Spaghetti bolognaise classique à la viande hachée et au fromage
Ce classique n’a pas besoin d’être présenté. Nous te disons cependant que nous aimons beaucoup cacher de nombreux légumes dans la sauce.
Soupe rapide aux épinards et à l’avocat
Une soupe surprenante avec de l’ avocat qui ajoute une texture crémeuse supplémentaire.
Sauce à la crème aux champignons et à la truffe
Pour une touche festive, utilise donc un mélange de champignons forestiers et de bouillon de truffe.
Ramen au Shiitake et au tofu
Le ramen est une soupe japonaise de nouilles au miso. Elle est idéale pour le déjeuner. Voici une version végétarienne avec des shiitakes, un œuf mollet et du tofu.
Soupe de courgettes au fromage de chèvre
Une soupe simple et très légère pour un déjeuner sain ou une entrée végétarienne savoureuse.
Soupe crémeuse de panais avec pomme et gingembre
Êtes vous encore à la recherche d’une soupe festive qui fera frémir les papilles ? Alors, cette soupe à base de légume oublié qu’est le panais sera certainement un succès !
Risotto d’hiver
C’est la pleine saison des champignons de forêt. C’est donc le moment idéal pour préparer un délicieux risotto végétarien pour ces journées d’hiver. Il n’est pas obligatoire d’avoir grand-chose pour le faire et il peut-être préparer avec le minimum de temps.
Joues de porc façon grand-mère
Tu te mets à saliver à l’idée de savoureux ragoûts ? Alors, essaies définitivement ce classique. Des joues de porc comme elles mijotaient sur le fourneau de grand-mère.
