Ragoût de chevreuil
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Un délicieux ragoût de chevreuil, avec du vin rouge, des champignons et du lard. Servir avec des croquettes.
Risotto aux champignons
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Un beau risotto léger aux champignons.
La Spaghetti bolognaise classique à la viande hachée et au fromage
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Ce classique n’a pas besoin d’être présenté. Nous te disons cependant que nous aimons beaucoup cacher de nombreux légumes dans la sauce.
Soupe rapide aux épinards et à l’avocat
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Une soupe surprenante avec de l’ avocat qui ajoute une texture crémeuse supplémentaire.
Sauce à la crème aux champignons et à la truffe
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Pour une touche festive, utilise donc un mélange de champignons forestiers et de bouillon de truffe.
Ramen au Shiitake et au tofu
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Le ramen est une soupe japonaise de nouilles au miso. Elle est idéale pour le déjeuner. Voici une version végétarienne avec des shiitakes, un œuf mollet et du tofu.
Soupe de courgettes au fromage de chèvre
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Une soupe simple et très légère pour un déjeuner sain ou une entrée végétarienne savoureuse.
Soupe crémeuse de panais avec pomme et gingembre
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Êtes vous encore à la recherche d’une soupe festive qui fera frémir les papilles ? Alors, cette soupe à base de légume oublié qu’est le panais sera certainement un succès !
Risotto d’hiver
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C’est la pleine saison des champignons de forêt. C’est donc le moment idéal pour préparer un délicieux risotto végétarien pour ces journées d’hiver. Il n’est pas obligatoire d’avoir grand-chose pour le faire et il peut-être préparer avec le minimum de temps.
Joues de porc façon grand-mère
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Tu te mets à saliver à l’idée de savoureux ragoûts ? Alors, essaies définitivement ce classique. Des joues de porc comme elles mijotaient sur le fourneau de grand-mère.