Een cocktail op basis van fond? Het kan en het is overheerlijk! Ontdek alles over ‘broth cocktails’ hier.

Bereidingstijd: 10 min

Bereiding voor 2 cocktails

Ingrediënten

  • 4 druppels tabasco
  • 1 el sinaasappelsap
  • snufje zwarte peper
  • 1 kl graanmosterd
  • 60 ml Fundo bruine rundsfond
  • 60 ml wodka
  • 60 ml tomatensap
Garnering
  • 1 sinaasappel
  • 8 kruidnagels
  • ijsblokjes

Bereiding

  1. Doe de tabasco, sinaasappelsap, zwarte peper, mosterd, bruine rundsfond, wodka en tomatensap in een cocktailshaker en mix goed.
  2. Vul de glazen af met ijsblokjes en giet de cocktail erbij.
  3. Schil met een dunschiller 2 brede repen van de sinaasappelzeste. Duw de kruidnagels erin en garneer de cocktail met de schil.